近日网络上开始疯传肯德基要卖螺蛳粉了!这个消息是真的吗?要知道今年螺蛳粉可以说是特别火啊!那些网店都快要卖疯了。不过螺蛳粉卖得再好很多人也受不了那个味道,不过这一次肯德基愿意退出螺蛳粉的话,说不定会让更多人入螺蛳粉的这个坑。
是真的
在店内的自助点餐机及官方APP界面,“零售好物”板块显示售卖有螺蛳粉、鸡汤和鸡胸肉。其中,螺蛳粉分为311g原味螺蛳粉和331g大片鸡肉螺蛳粉,单包售价分别为14.9元与19.9元,3盒装(2盒原味+1盒大片鸡肉味)售价为45.9元,5盒装(3盒原味2盒大片鸡肉味)售价75.9元。都是“预加工产品”,需要再加工,不支持堂食。
武汉各大KFC门店均有售
对于螺蛳粉,相信很多人已经不陌生。这个“闻着臭,吃着香”的食物来自广西柳州。在肯德基进入螺蛳粉队伍之前,螺蛳粉已经成为国民级现象食品,就像四川火锅一样。年初受疫情影响,多数人居家自己做饭。其中网购速食性食品也是大众重要获取食物方向,除了方便面,自嗨锅,螺蛳粉也备受欢迎。包括李子柒、薇娅等KOL力推,李子柒建厂,薇娅直播间卖货。
从数据层面来看,螺蛳粉所带来的快食市场的确很庞大,仅在2019年袋装螺蛳粉产值就突破了60亿元以上,这也是肯德基入局重要原因。既然是肯德基螺蛳粉,自然也要有自己的特色。因此,肯德基在自己擅长的鸡肉领域出手,推出括鸡胸肉、鸡汤、鸡肉螺蛳粉。10月12日开始,在北京、上海、广州、深圳、成都、重庆、杭州、武汉等23个城市率先上市。
众所周知,肯德基是一家美国餐饮企业,但比国内的餐饮品牌还要了解国人口味需求。在肯德基之前,海底捞、三只松鼠、良品铺子、百草味,甚至是五菱也推出了螺蛳粉。此时,肯德基推出螺蛳粉也是跟上了脚步,抓住年轻用户的胃。在包装层面,肯德基融入中国元素,采用水墨画的图案,看上去十分精致。同时,肯德基螺蛳粉也是在满足“懒人经济”,即冲即吃。
不仅是螺蛳粉,肯德基本土化战略由来已久。在2002年,这家卖炸鸡的品牌,海鲜蛋花粥和香菇鸡肉粥,此后陆续推出油条、皮蛋瘦肉粥等中国特色食品。在特殊节日时,肯德基也会跟上,比如端午节的粽子,中秋节的月饼等。国人需要什么食品,肯德基就跟上。这也是肯德基在国内力压麦当劳重要原因。如今,肯德基门店数量为6534家,而麦当劳仅为3383家。
对于餐饮服务行业而言,提升食材质量,满足用户口味,重视服务水准,才是永久发展的重要基础。肯德基推出螺蛳粉、月饼、油条等食品,也是其重视国人口味,实现长足发展基础。