螺蛳粉,是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。不爱它的人敬而远之,爱它的人闻之开胃,想之垂涎,吃之打滚。如果你也是螺蛳粉控,武汉有几家不错的螺蛳粉店推荐给你。
理工大的后街岭南路上有一家地道的柳州螺蛳粉,他家酸笋是经过改良了的,没有广西那么浓郁的臭味,可能更加符合武汉人的口味。老板是正宗的广西人,非常贴心,一般去到店里,她都会询问你是不是第一次吃,要不要加酸笋之类的。店里螺蛳粉比较便宜,八块是小碗,九块是大碗,配料可以自行另加。一碗红油汤底的螺蛳粉看起来就让人垂涎欲滴,再配上他家的自己腌制的酸萝卜,脆且爽口,不禁让人胃口大开。估计从此以后,你都离不开螺蛳粉带有的这份独有的气息了。
人均:10元
地址:岭南路94号店
这家店的位置比较好找,位于虎泉地铁口D出口处负一楼公元铭美食城内,他们家的米线比较地道,用的是柳州那种比较硬的米粉,吃起来口感比较有嚼劲。螺蛳粉很大一碗,有腐竹,很大片那种。青菜,花生,酸笋,黑木耳,酸豆角...各种配料,分量很足,配上一点店里免费提供的青椒圈,特别爽口,吃一口粉喝一口汤,很舒服,很过瘾。
人均:13元
地址:虎泉地铁口D出口处负一楼公元铭美食城
经开万达附近有一家味道很正宗的螺蛳粉,店子还算大,分为上下两层,装修也比较大气。还没走到店门口,远远地就能闻到一股浓郁的螺蛳粉的味道,简直又酸又臭。但是酸臭对于螺蛳粉来说,才是它的精髓之处,就好比臭豆腐一般,闻起来臭,但吃起来很香。听说很多身在武汉的广西人,都会不辞辛苦的驱车前来吃上一大碗。满满一大碗,配料非常丰富,还可以另外配上一些卤菜。吃不惯酸笋的人,可以选择口味稍微清淡一些的桂林米粉。还有南宁老友粉,陆川白切猪脚等等,味道也都不错。
人均:16元
地址:东风大道111号万达广场万达金街