春分必吃的9种食物

春分必吃的9种食物

1、芦笋

芦笋富含膳食纤维，能够有效促进肠胃消化，春季的芦笋也是最鲜嫩的时候，多吃芦笋增强免疫力，预防“倒春寒”!

2、豌豆

春季的豌豆中含有大量的维生素C，不仅能够有效预防牙龈出血，还能增强免疫力预防感冒。

3、菠菜

菠菜一直都被称为“营养蔬菜”!其所含的各种维生素以及对人体有益成分，都十分的重要。而且春季的菠菜口感鲜嫩爽脆，无论凉拌、热炒都是很不错的下饭菜!

4、韭菜

一种具有药用价值的蔬菜，春季的韭菜是最好吃的季节，无论男女老少都宜多食用，美味又营养。

5、荠菜

荠菜虽是野菜，但在民间却有着很高的药用价值，春季食用荠菜算是应时而食，其营养价值较高，适合很多人食用，烹饪的方式也有很多种。

6、黄豆芽

春分时，正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味中，可以健脾养肝，恰好符合春季养肝补脾的特点。同览春天不少人会缺乏维生素B2，出现口角发炎的情黄豆芽中富含维生素B2，有助于预防口角发炎。

7、大红枣

中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品，而适当吃些甜食。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

8、蜂蜜

峰密也是“吃春”的首选，中医认为，蜂蜜味甘，入牌天气胃一经，能补中益气，润肠通便。春季气候多变，乍暧还寒，人就容易感冒。由于蜂客含有多种矿物质维生素还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力是春季最理想的滋补品。

9、葱和蒜

春季也是葱和蒜在一年中营养丰富、嫩、香、好吃的时候，此时食之可预防春季常见的呼吸道感染。

春分如何养生

一、注意养肝

传统中医理论认为，春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾。春季是肝病的高发季节，需要注意养肝，协调肝的阴阳平衡。甘味食物能补肝益肾，如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等。而酒会伤肝，春季更不宜饮酒。泡点菊花茶、薄荷水能起到清除肝热的作用，或是饮用电解质丰富的饮料，如宝矿力水特，也是春季的佳饮。

二、食物阴阳互补

食物分寒、热、温、凉、平五种属性。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止菜肴性寒偏凉;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴，配上蛋类等滋阴食材，达到阴阳互补之目的。

三、多吃时令菜

每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜，得天地之精气，营养价值高。吃有养阳功效的韭菜，可增强人体脾胃之气;豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能;而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝。

当然，除了注意膳食外，养生的关键还是提高自身免疫力。在思想上要保持轻松愉快，乐观向上的精神状态。在起居方面要坚持适当锻炼，保持正常睡眠时间。注意补充水分和电解质，以促进血液系统循环帮助维持机体平衡，达到养生的效果。

春分天气状态不稳定，早晚气温偏低，对于长期处于高强度工作状态和高压力状态下的“亚健康人群”，要注意防范未来可能出现的“未病”。如尽量少到人群密集的场所，可利用居住环境进行简单的健身运动。