肯德基的热干面到底好不好吃呢?可能谁也没想到，肯德基竟然做起了武汉的早餐，而且还是武汉人最熟悉的热干面。如果味道不好，估计肯德基是不敢在武汉卖的。那下面是关于热干面的测评，看看这次肯德基的手艺能打几分。
肯德基热干面单点一份价格是8元，这个价格放在肯德基的早餐里，不能说很贵，他们家早餐基本都这个价位。
但要是拿出来和其他早餐对比，那可以说是比较贵的了。为了测评角度更全面，我点了两份热干面，一份原味，一份加了辣椒油。
那肯德基热干面构成其实十分简单：萝卜干+麻酱+面。相比于外面的热干面，肯德基热干面的麻酱明显下得较少，我拌都不够拌的。味道还是OK的，就是由于麻酱不够多，味道会比较淡一些。还有面条很有嚼劲，可比我在其他地方吃的热干面要更有弹性，这点值得表扬。
不过，肯德基热干面还有一个致命老问题，就是份量太少了。这对于一款面，尤其是以量大管饱著称的热干面来说，是不及格的。
吃完原味，再吃加辣的热干面。肯德基会直接给你一包辣椒油，样子看上去非常复古，加多少全看你自己。加了辣椒油的热干面，味道的完全出来了，和原味简直两款面，比原味要好。
因此建议，小伙伴们吃肯德基热干面的时候可以加辣椒油!
综上所述，肯德基热干面上市后，味道虽然还可以，但略贵，而且份量较少。
如果你此前极少接触热干面，想通过肯德基热干面来了解武汉过早的话，那推荐你可以试试。
对肯德基来说，这几年他们一直想方设法让品牌中餐化，来拉近和我国百姓的距离，不仅在武汉推出了热干面，还与知味观合作，在杭州、温州、绍兴售卖小笼包。
9月16日，肯德基在河南推出胡辣汤，震撼河南小伙伴一整天。估计再过几个月，就能在广东的肯德基吃到肠粉和云吞面了吧…
这类地方美食一般为限时售卖，一方面能够带起当地的社交媒体讨论度。另一方面，限定城市、与老字号联名、早餐时段为主的售卖方式相对较“轻”，不会带来较大的成本压力。
往深一点来说，肯德基频繁推出地域特色美食的背后，其实还是反映了他们，试图挖掘中国二三线城镇市场的意图。
2020年，肯德基新增门店306家，其中有58%位于3线城市以下。肯德基想深挖下沉市场的意图，是很明显的。
但也希望肯德基在中餐化的同时，也要兼顾好味道和性价比两个点。
毕竟好不好吃，实不实惠，才是咱消费者最先考虑的因素!
来源：厨房人类
