天上九头鸟，地下湖北佬，这湖北武汉的市民更是从以前到现在都有着好吃佬的称呼，这里的传统美食更是融汇了当地的特色美味进行烹制，除了传统的热干面以外，更是有着许多新鲜的美味哦，一起来看看吧。
说到武汉，大家一定不会忘记，它的成名作——热干面，来武汉不吃上一碗热干面怎么能算来过?，热干面既不同于凉面，又不同于汤面，劲道十足的面条，淋上芝麻酱、香油和辣椒油，酱汁香浓味美，简直就是人间美味啊~，武汉的每一家热干面，酱汁口味都有些不同，早晨起来来一碗热干面，就是这座城市最独特的问候方式
武汉人的生活里，少不了豆皮这个可爱的宝贝，武汉的大街小巷都会有豆皮的香气，似乎是这座城市藏不住的珍宝，豆皮是用脱皮绿豆和米浆制成，而豆皮的馅儿呢~必须是糯米，最美味的要数三鲜豆皮了，鲜肉蘑菇和鲜笋，绝对让你垂涎三尺，又香又脆的豆皮搭配葱香，配上糯米的黏糯松软，去武汉可不能错过这个小可爱了推荐店铺：
老通城豆皮、严老幺烧麦、周记热干面豆皮大王、王师傅豆皮馆、光明大酒店
作为武汉“过早”的“杠把子”，只要有面窝摊子，就会有一圈人围着等吃，这是武汉人早晨的必备，一个个像甜甜圈一样，用黄豆酱和葱花做成，在滚烫的油锅里来回翻滚，变成了一个个肥厚的面饼，外酥里脆的感觉，别提有多过瘾了~
推荐店铺：
罗氏面窝、田田面窝、金包银糍粑面窝
排骨莲藕汤是湖北很有特色的美食，《舌尖上的中国》关于湖北那段，主要讲的就是这个汤。在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。
湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼汤圆均为汤中佳品，待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。
在武汉还有一种汤包，被称为四季汤包，这种汤包一年四季都有，四季汤包的制馅非常讲究，选料也很严格，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，吃在嘴里那是一个香啊。推荐大家去尝一下。
