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武汉过早店铺推荐

作者:whzy 时间:2020-10-21 15:39:44

武汉的过早文化已经流传了很多年了,不仅是武汉过早文化,湖北地区很多地方都把吃早餐称为“过早”,十分重视早餐的食用。武汉的名小吃有热干面,店铺有蔡林记、老汉口这种连锁的,那武汉有没有其它好吃的早餐店推荐呢?

一、曾记豆皮

豆皮的制作是视觉和味觉的双重艺术。一口大铸铁锅烧得滚烫,一勺豆皮汁下锅,晃荡几下就占了满锅,抹上一层蛋液,翻一面,撒上糯米,哨子,哨子汁,最后大型翻锅——这是最精彩的一幕,最后撒葱切开。刚出炉的豆皮带着一种酥脆的口感,糯米软却不失韧劲,混上了哨子汁后更多了一层湿润,里面大粒的肉丁,笋丁和香菇丁让人欲罢不能。

二、赵师傅红油热干面

这家是粮道街最著名的老字号红店,赵师傅的红油热干面,里面的酸豆角味道很赞,旁边一对热心的武汉老夫妻还顾客怎么把热干面拌的更透,让面条均匀裹上芝麻酱,味道非常美味。

三、熊太婆原汤水饺

粮道街第二家:熊太婆原汤水饺。她家的水饺传承了四代了,是家百年老店,特别气派的摆开一片馄饨碗,用眼花缭乱的手速调配不同口味的汤汁。

四、特色腰花馆

粮道街第三家:特色腰花面。这家店很有名,面实际上是米粉,特别润滑,腰花和牛肉片都嫩嫩的,汤底也是胡椒味很重的那种,徐州人的口味应该都很喜欢。

武汉过早的经典搭配

1.热干面+蛋酒/豆浆

2.鲜鱼糊汤粉+油条

3.豆皮+豆腐脑

4.汤粉+面窝

5.小笼包+稀饭

6.烧麦+糊米酒

7.炒面+豆浆

8.小馄饨+欢喜坨

9.油条+豆浆

10.糯米包油条

11.面窝+蛋酒

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武汉的过早文化

说到武汉的过早文化,那至少可以说整整一个月,为什么呢?因为武汉的早点种类非常多,如果你来武汉我可以保证你可以一个月不重样的吃早点。虽然种类繁多,但是武汉的每一种早点:热干面、面窝、豆皮、牛肉粉……每一样都是顶尖的美味,没有滥竽充数的,有时间一定要来体验一下。

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