受台风“海葵”影响，福州多地遭受强降雨，部分区域24小时降雨量超过300毫米，短时强降雨也导致部分道路积涝。此后有网友发现，因多次成功抗洪出名的筷子豪情餐厅，这次面对台风“海葵”又防住了，也是引起很多网友的关注。
前段时间受台风“杜苏芮”影响，7月28日至29日早上福州出现强降雨天气，日降雨量突破历史纪录。持续的强降雨导致福州市部分地区出现不同程度的内涝，全市地铁、公交停运。而网友发现，筷子豪情餐厅再次安然无恙，没有出现任何积水，这究竟怎么做到的呢?
据了解，在台风到来前，该餐厅员工在五四路入口处，筑起了一道高约1.5米，由“铝挡板+130个沙土袋”组成的防水挡板墙，7月28日晚近10名员工值守在餐厅。餐厅经理称：“我们餐厅定制了1.2米高的挡水板、防风钢板与拦水防水布，店铺中庭改造了2个小仓库专用于囤积沙袋，采购了一台大功率的抽水机以备不时之需。此外，我们还格外重视培养员工的抗台防洪能力，这次台风来临前除了做好必要的预防措施外，后厨团队还安排了人员轮守值班。7月28日凌晨值班人员发现部分积水从防水挡板墙的缝隙往负一楼餐厅方向渗透。于是，大家紧张有序地开展了防范积水工作，仅花了30分钟就把所有措施做好。”
福建省福州市鼓楼区温泉街道五四路151号宏运帝豪国际负1层
