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小暑吃什么食物最好

作者:whycl 时间:2023-07-07 09:00:30

今天是夏季第五个节气-小暑,看到一些网友询问,小暑这天吃什么食物最好?实际上今年夏季还是非常热的,甚至还出现北方比南方热的现象,所以吃的也主要和清热解暑有关。

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小暑吃什么食物最好

1、莲藕

老百姓在日常生活中,有“小暑吃藕”的习惯。生莲藕性寒、味甘,无毒。熟藕性温、味甘,亦无毒。中医称其:“主补中养神,益气力”,认为藕有清热凉血、生津润肺等功效。

《本草纲目》中说:莲藕是“灵根”,具有健脾养胃、清热安神的作用。夏季正是吃莲藕的好时节。“大热天”,人们容易烦躁、犯困、没精神,可以来份莲藕,比如凉拌藕片,能清热、除烦。

莲藕有大量碳水,富含钙磷铁钾、多种维生素,但是莲藕富含膳食纤维,大病初愈后腹胀者不宜过早食用。

2、黄鳝

俗话说:小暑黄鳝赛人参。

黄鳝食疗价值很高,有补中益气、明目、解毒、通脉络、除风湿、强筋骨、止痔血的作用。黄鳝性微温,有一定的补益作用,但感冒未痊愈或阴虚内热者不宜食黄鳝。

3、绿豆芽

绿豆芽性凉、味甘,入肝、肾、胃、三焦经。《本草纲目》记载:“解酒毒、热毒、利三焦。”不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳。

4、荷叶粥

中医认为,荷叶性平,味苦、涩,归肝、脾、胃经,有清暑化湿、升阳、凉血止血的功效。

但虚弱者不宜食用荷叶;贫血、低血糖者及孕妇、哺乳期女性不可食用荷叶。

5、瓜果

黄瓜:利水

黄瓜能生津止渴,清热利水,生吃具有控血脂,美白肌肤的功效,但脾胃寒的人最好熟吃。

冬瓜:益寿

冬瓜有抗衰老、减肥降脂、延年益寿的功效。它还是典型的高钾低钠型蔬菜,对高血压、肾病患者大有裨益。

南瓜:滋补

南瓜滋脾胃补中气,是一年四季都可食用的温补食材。体质虚寒的人可多吃,但常腹胀的人少吃。

丝瓜:健脾

丝瓜味甘性凉,能清热利湿、凉血、化痰、止血,有助于顺气健脾、化痰止咳,但胃肠寒的人少吃。

苦瓜:泻火

苦瓜清热泻火、利尿活血,还能增进食欲、健脾开胃。苦瓜中还有丰富的维生素C,能预防坏血病、提高机体抵抗力。但其性寒凉,孕妇和脾胃虚寒的人少吃,禁生食。

温馨提示

少食冷饮

饮食上不能贪凉,越热越要喝温水,饭后吃冷饮尤其伤脾胃。

消暑可以选择白扁豆、薏米、西瓜、黄瓜等食物,还需佐以葱姜蒜、香菜、韭菜等辛温之物。

清热淡补

中医讲,小暑属长夏,水气上升,要注意清热解暑,健脾利湿,饮食以淡补为主。少食油腻、辛辣的食物,可适量吃些藕,有利于除烦安眠。

将鲜藕用小火煨烂,切片后加适量蜂蜜食用,有助于改善因暑热导致的失眠。也可将鲜藕切片,佐以小葱清炒,味道爽口,同样也有降暑效果。

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