月子餐应该怎么搭配?月子餐的标准有哪些?在中国营养学会发布的“月子餐标准”中,我们可以了解有关月子餐的饮食指导,希望能给需要的朋友提供一些帮助。
今年8月30日,中国营养学会发布了《产褥期妇女膳食指导》。该指导手册总体建议,产褥期膳食应多样化,营养均衡,以保证产妇能量和各种营养素充分供给。在食物多样化的同时,应注意食不过量,避免造成产后体重滞留,且无需禁忌特别食物。
具体来说月子餐应做到适当增加优质蛋白质类食物、优选海产品,选用碘盐;食物多样不过量、避免烟酒及浓茶和咖啡、选材新鲜卫生、适度加餐、保持愉悦心情、充足睡眠、坚持哺乳,适度运动,做产后体重管理,关注产妇心理健康等。
具体到一餐,月子餐公式“1白1红1绿1汤加1饭”:1白指的就是蛋白质,可以是鱼肉、鸡肉等白肉或蛋白;1红指的是猪肉、羊肉、牛肉此类的红肉;1绿说的是绿色的蔬菜;1汤就是清淡的汤水;1饭指的就是米饭、主食等。
每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类食物。通过选择小分量食物、同类食物互换、粗细搭配、荤素双拼、色彩多样的方法,达到食物多样。(扬子晚报/紫牛新闻)