首页 > 餐饮 > 美食 导航

孕妇可以吃螃蟹吗

作者:whzsy 时间:2020-10-22 10:45:46

秋风起,蟹脚肥。这段时间正好是吃螃蟹的最佳时期,一想到黄澄澄的蟹黄和飘香的蟹肉就直流口水了。喜欢吃螃蟹的人也有很多,但是有一种说法是孕妇不能吃螃蟹,其实不然。螃蟹的营养物质很丰富,孕妇是可以吃的,但是吃的时候有一些地方要注意。

76.jpg

孕妇可以吃螃蟹吗

可以的,但是要注意。

孕妇吃螃蟹要注意什么

17.jpg

1.别多吃

不仅是螃蟹,孕期吃任何食物都要讲究适量。

螃蟹的蛋白质丰富,所以会难消化,尤其要少吃一点,一次吃1只就可以了。

另外,螃蟹是寒性食物,即使是普通人,一次吃得太多,也可能容易产生副作用,所以怀孕的准妈妈吃螃蟹一定要控制量哦。

2.要煮熟了才吃

记得要煮熟了才吃,醉蟹、腌蟹这些做法的都不能吃。

螃蟹生活在水中,食性又杂、身体的表面和腮部、胃肠等部位会有寄生虫、细菌等等致病源。

吃不熟的螃蟹,轻则上吐下泻,重的可能会感染肺吸虫病。

所以,即使不在孕期,也要记得不能吃生蟹。

3.不能配酒

吃螃蟹讲究配黄酒,因为蟹肉性寒,黄酒性热,刚好互补。

但喝酒是怀孕的大忌,孕妈不能喝,相信其实这也是不需要提醒孕妈们的。

要是孕妈们吃螃蟹时想喝点东西,可以配热汤,记得趁热吃就好。

4.要细心点吃

吃螃蟹是一件很费功夫的事情,能吃的肉其实不多,千万不要觉得剥螃蟹麻烦,就一大块放嘴里嚼了。螃蟹有不少部位不仅吃了没营养,可能还会让你食物中毒。

孕妈要想吃得舒心,就让准爸代劳剥螃蟹,你就耐心等吃就好啦~

5.孕妇不主张随便吃螃蟹,更不建议从来没吃过螃蟹的孕妇去尝鲜

如果之前从来没吃过螃蟹,不了解对螃蟹是否过敏,吃下去怕有过敏风险,不要冒险接触。

本来就有拉肚子、先兆流产、习惯性流产等不适或疾病的孕妇,最好不要吃螃蟹。一旦吃到不新鲜的螃蟹,可能出现不良反应,对胎儿造成影响。

小贴士

其实,怀孕期间的饮食其实跟平时没有太大区别,保持正常的饮食即可,并无太多禁忌。

越是怀孕,越要注意营养的全面和均衡,相信这一点大家都知道。而螃蟹本身就是一种鲜美又营养的食物,所以咱们没理由拒绝它。

所谓吃螃蟹导致流产的说法,是没有根本没有任何依据的,只要不过敏,干净卫生、充分煮熟,当然可以吃。

只要你不把它当主食,每顿饭都要吃上一大盆,也没有生吃就行。

74.jpg

孕妇不能吃什么

1. 生鱼片——没熟透的肉都不能吃

很多人喜欢吃日式料理,生鱼片、醉虾、醉蟹这类的,觉得挺鲜美的,营养也会好。其实,这类食物并不安全,营养吸收也不好,别说是孕期了,普通人也不建议吃。

主要存在着几个问题:

a.寄生虫污染:裂头绦虫,异尖线虫

b.细菌污染:特别是副溶血性弧菌

c.营养吸收不如熟吃:加热之后,蛋白质适度变性,失去三维结构,更有利于人体肠胃中蛋白酶的攻击分解。

不单单是三文鱼,平时很多人喜欢吃的溏心蛋、带有血丝的牛排,这些都不建议孕期食用。

2. 不能喝酒——对胎儿有害

孕期饮酒会影响胎儿的智力发育和体格发育,也容易出现畸形、流产、早产的风险。

孕期不仅仅要注意不能喝酒,还要注意一些含有酒精的食物,比如酒酿、酒心巧克力、腊肠等,总之,吃任何包装食物之前都看一下配料表,如果有酒就别吃了。

3. 汞含量高的海产品——影响胎儿神经系统的发育

鱼肉富含 ω3 等不饱和脂肪酸,特别是 DHA 和 EPA ,补充这些营养成分对胎儿的大脑和眼睛的发育很重要。

但是,并不是所有的鱼都可以吃的,有几种鱼汞含量高,不适合孕期食用。

不宜选择:金枪鱼、剑鱼、方头鱼、大眼吞拿鱼等。

建议选择:青鱼、三文鱼、沙丁鱼、带鱼、石斑鱼等。

展开剩余部分

相关文章

热门文章

用户留言 联系我们

跟帖评论