为什么大多数薯片要设计成马鞍形?薯片相信大家都吃过，但思考过这个问题的朋友肯定不多。如果了解马鞍形特点的话应该能猜出答案，要是实在拿不准，就来做做功课吧。
答案：马鞍形的薯片方便堆叠，不易碎。
解析
马鞍形属于双曲抛物面，这种形状的曲面在物理结构上具有很强的稳定性和承重性，而且马鞍形的薯片和你的口腔完美贴合，刚好一口一片。
马鞍形不仅能承受拉扯，也能承受挤压在压力、拉力间形成巧妙的平衡所以薯片再薄，也异常稳固，甚至还能稳稳地搭出一个圆环而且不借助任何胶水。
配料：土豆、孜然粉、盐、油
制作方法：
1、准备4个中等的土豆，去皮后洗净;
2、然后切成薄片，洗掉表皮的淀粉，土豆片切得不要太薄也不要太厚;
3、切好的土豆片放入开水锅里焯水，土豆变透明即可。开水里提前放1勺盐进去，这样土豆更入味;
4、焯水的土豆片捞出控干水分，可以平铺在一个篦子上面，这样水分更容易干掉;
5、锅内加入足够多的植物油，油温5成热，放入少量的土豆片中火慢炸，炸至表皮微黄色时，即可捞出控油;
6、炸好的土豆片，可以放自己喜欢的调料调味，例如适量盐、孜然粉等;
7、这样炸的土豆薯片真的超好吃，又香又脆，让你停不下来。
