二伏天是三伏中最热的一段时期，那对于爱养生的朋友来说，二伏天应该多吃什么呢?今天，我们就请来一位专家和大家做个介绍，如果你想了解的话，就不要错过下面的内容啦。
“二伏”就是指中伏了，中伏天吃什么呢?答案是吃面。
中伏气温高，人体新陈代谢会加快，身体大量出汗，对能量的需求增多。饺子等面食含糖类、B族维生素、多种矿物质，可为人体提供充足的热量。暑热让人们食欲不振，面食相对好消化吸收。吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。
伏天来一把面条可以说是简单又方便，但以下的吃法就不太健康了，大家一定要留意：
1、喝面汤：面汤普遍含盐较高，要少喝;
2、捞面：有人爱把面条放到冷水中冲两次，这样做会让部分B族维生素和钾元素溶到水中，营养流失;
3、炒面：通常用油多，不建议常吃;而焖面相对营养损失较小，营养也较均衡。
伏天湿热较重，容易导致脾虚，要注意健脾护脾。
饮食应以清淡为主，绿豆有健脾的功效，可以适当喝些绿豆汤、绿豆粥祛湿健脾。中医认为，绿豆煮汤能够消暑益气、清热解毒，对于轻度中暑，头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热症状能够起到治疗效果。
绿豆汤防暑虽好，但不能多喝，更不能当水喝。绿豆性凉，有四肢冰凉、怕冷、便溏等症状的阳虚体质人群不能过多食用，否则会伤及脾胃。此外，处于月经期的女性也不适宜喝绿豆汤。
还应该适当多吃蔬果，特别是维生素含量高的蔬果，如西红柿、西瓜、黄瓜等。
伏天气温高，人体容易脱水，因此大量补水是防止中暑的最佳方法，也可以喝一点绿茶或者淡盐水。
患有日光性皮炎的人需要注意，要少吃光敏性食物，如芹菜、菠菜等。这些食物会加速皮肤对于光的敏感性，加重对紫外线的过敏。
吃三肉
1、羊肉：逼走体内寒气
把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃，其实是很有“讲究”的。
现在人们贪凉，冷饮一杯接一杯，空调一吹一整天。这时疾病也来了，这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉。
2、鸡肉：补充恢复体力
人在三伏天时，体力消耗增大，适当吃些鸡肉等高蛋白的食物，有助补充体力，挺过这段难熬的日子。鸡肉中含有大量蛋白质的，非常适宜人体消化，很容易被人体吸收利用，帮助恢复体力!
3、猪蹄：丰富的维他命
三伏天出汗多，人体中各种维生素(维他命)损失也多，这时候吃点猪蹄，可以很好地补充维生素，提高身体免疫力。
猪蹄中含有较多的蛋白质和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。
吃三瓜
1、吃苦瓜：祛痱子
苦瓜的“苦”，才是营养的关键和精髓!中医认为，苦瓜味苦，有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。
如果发现自己身上长痱子，可以在餐桌上加入苦瓜。
苦味食物虽然可以清热，但食苦过度也会伤脾胃。在吃苦瓜苦菊等苦味食物的同时，可以吃一些味辛的食物，如葱、姜、香菜、荠菜、胡椒等。
2、吃丝瓜：平痰喘
丝瓜含有丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，全身都可入药。而且丝瓜可谓是三伏天里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。
丝瓜性寒，具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。如果出现痰喘咳嗽、热病烦渴等也不妨试试吃点丝瓜来缓解。
3、吃冬瓜：增食欲
“冬瓜”，听名字就知道非常适合炎热的三伏天食用。冬瓜能清热化痰，除烦止渴，降火解毒、利尿消肿。而且冬瓜含水量较多，还可以起到增进食欲的作用。
由于不含脂肪且含糖量较低，对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。
吃三叶
1、薄荷叶：清凉又解暑
高温天可以适当吃点薄荷叶，比如煮绿豆汤的时候加点薄荷叶，这样熬出来的绿豆汤，喝起来真的沁人心脾。
另外，可以把薄荷熬水放冰箱备用，然后榨果汁的时候，添加点薄荷水。
2、藿香叶：有效防中暑
夏季大家最熟悉的就是藿香正气水了。其实可以把藿香作为香料来使用。平时在烧菜时，加点藿香叶，可以有效预防中暑，又增加了卤菜的香味，一举两得。
3、荷叶：消暑增食欲
荷叶的清香，非常诱人，伏天食用可以增加食欲。也可以用来做绿豆汤，跟薄荷叶一样，煮绿豆汤时放一点，增强消暑功能。(中国中医 云南中医 CCTV生活圈等)
