海底捞被评为服务态度好，又贵的一家火锅店，在全球开了数家，更是对海底捞味道也是一致好评，海底捞的汤底更是一绝，海底捞的汤底还很多的，大致10种，不过大家在海底捞选择就大概4种？下面为大家盘点下：
各个地方都不同哦，所以汤底之前听说有11种，但每个店不会所有都上，还是得参考海底捞地方。
海底捞菜单价格锅底类
全青椒火锅
青椒鱼头
红番三鲜
红番汤火锅 (无渣)
红番汤鸳鸯
红油火锅
菌汤火锅
菌汤火锅 (三鲜)
菌汤火锅 (鸳鸯)
菌汤无渣鸳鸯
牛油火锅 (麻辣)
牛油火锅 (鸳鸯)
三鲜火锅
蹄花麻辣火锅
无渣火锅 (麻辣)
无渣火锅 (鸳鸯)
香辣黄辣丁麻辣
香辣黄辣丁鸳鸯
香辣牛蛙火锅 (麻辣)
香辣牛蛙火锅 (鸳鸯)
香辣鱼头 (麻辣)
香辣鱼头 (鸳鸯)
鸳鸯火锅
鸳鸯清真锅
调料搭配：
去调料区根据个人口味入配料，再淋上浓稠的番茄浓汤，好吃到可以回味好几天!不过主动时候要注意一格清水最好配2碗米饭，不然会稀。有人说海底捞的番茄锅，煮的东西都不会难吃。
最后就是蘸料，对于海底捞的蘸料，总结出来好多配方，可以按照自己喜欢的去搭配。在海底捞的调料区，很多人在那里扎堆，每个人都捧着手机准备配方
