在生活中，很多人会享受做菜的过程，尝试着在家制作，但是对于新手来说，做一道简单又美味的菜品实在太困难了。下面，小编为大家搜罗了一道制作相对比较简单且健康营养的三色炒虾仁做法，快来跟随小编的步伐，一起过来看看吧!
虾仁350克、黄瓜30克、胡萝卜30克
油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、玉米粒30克
(一)虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟
(二)腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁
(三)锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出
(四)然后另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒
(五)最后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火食用
(一)虾仁要想入味，就要事先腌制，加入少许白酒起去腥的作用
(二)加入淀粉给虾仁上浆，可以让超好的虾仁口感更滑嫩
(三)炒虾仁的时候，时间不要太长，虾仁一变色就铲出
