随着社会的发展，人们开始越来越注重饮食的均衡，以及荤素之间的搭配，一道色香味俱全的香菇油菜，究竟是如何制作呢?接下来想，小编将为大家整理了一些营养价值均衡且好吃的制作过程，以供大家参考，希望对您的生活有所帮助。
香菇10个、油菜400克、姜1小块、生抽10克、米醋5克、香油3克、蚝油5克、淀粉4克、水适量、植物油15克
(一)准备好原材料
(二)香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹
(三)油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵
(四)姜切成末
(五)半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用
(六)锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开
(七)放入油菜焯水约一分钟
(八)焯好水的油菜装盘
(九)锅里加入适量油，爆香姜末
(十)加入香菇、少许盐，翻炒
(十一)加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇
(十二)将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里即可食用
