九月开学后，应该会是一个猪肉消费的小高峰。但从近日武汉的猪肉价格来看，似乎并没有出现涨价的情况，反而已经连跌三周。猪肉是我们吃的最多的肉类，所以大家对猪价一直很关心，那具体情况，就来看看下方的介绍吧。
9月2日，武汉生鲜市场上的猪肉价格每斤基本在10元左右，部分连锁卖场有每斤不到9元的活动价，市民吃“10元肉”渐成常态。
在汉口后湖南路一家生鲜市场，几个猪肉铺子在售的肉品里，按不同品质定价，最便宜的前夹肉每斤10元到12元，后腿肉每斤12元到14元，五花肉每斤13元到16元，里脊肉每斤13元到15元，纯瘦肉每斤16元到18元，中排每斤25元，用来煨汤的筒子骨每斤12.8元。
从6月底开始，猪肉价格就维持在每斤10元到16元之间，不同肉品之间有几块钱的差别。近2个月基本都在降价，到现在每斤差不多降了1至2元。之前肉价本来就比较便宜，后来继续降。现在，一斤10块钱出头的猪肉，基本上可以随时买得到。
在汉口黄孝河路一家连锁生鲜卖场，这里的五花肉12.8元一斤，后腿肉10.8元一斤，前夹肉只要9.9元一斤。工作人员介绍，前两天做活动时，各种肉品比现价还要便宜1元左右，而且前夹肉、后腿肉常有每斤不到10元的价格。
8月31日，商务部监测显示，最近一周的猪肉批发价格为每斤9.92元，环比下降1.7%，表现出持续降价的态势。
农业农村部的全国农产品批发市场价格信息系统监测情况发现，7月9日至8月27日的7周时间里，猪肉价格呈现连跌三周后回稳、又出现连续三周降价的趋势，跌幅从每周0.9%到2.2%不等。
7月份以来的猪肉价格下行趋势，主要原因是生猪存栏量和供应量都很充足。尽管去年底以来，中小型生猪养殖户开始理性补栏，但国内生猪产能整体仍在恢复之中，存栏量和供给量还在稳步增加。
畜牧行业观察人士介绍，自今年3月起国内猪肉价格持续下跌后，全国生猪的整体存栏增速有所放缓。不过，受养殖规律影响，到7月时，生猪存栏量仍处于惯性增长期，只是增幅持续收窄，终端市场的生猪供应量依然比较充足，肉价也缓慢下降。
业内人士表示，目前距离中秋节的集中消费期不到20天，各大餐厅预计会从本周开始批量订购猪肉产品，加上部分养殖户仍有按栏惜售等待价格回涨的心态，尤其是抢一波中秋、国庆行情的意愿比较明显，终端市场的猪肉价格在未来半个月内或将迎来一波反弹，但预计幅度不会太大。而且这一特点会在未来半年持续显现，即肉价保持在下行通道，但在元旦、春节等节令消费档期可能反弹。
农业部相关人士介绍，数据显示，7月末，全国能繁母猪和生猪存栏量，分别恢复到2017年末的101.6%、100.2%，提前半年实现恢复目标。这意味着，接下来的秋冬季里，生猪市场供应依然会呈现量大价稳的状态，市民吃猪肉会继续享受便宜价。
