板栗怎么做好吃

板栗不仅能生吃其实还有各种炒菜的做法，板栗炒肉板栗煲汤都是比较不错的选择，但是其实板栗娃娃菜也是可以尝试一下的，板栗的甘甜加上娃娃菜的清香软烂组合在一起一定是个不错的选择，那么这道菜具体应该这怎么做呢。

板栗怎么做好吃

菜品名称：板栗娃娃菜

准备材料：娃娃菜、水煮去皮板栗仁、番茄酱、盐、姜末、调料油、清汤、水淀粉各适量

特点：娃娃菜软烂，板栗仁甘香，鲜咸微酸

营养价值：娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷，铁等，当中的微量元素锌的含量在蔬菜中也是名列前茅

具体做法

(一)将娃娃菜洗净，放在沸水中焯熟捞出。

(二)锅加底油烧热，下入番茄酱、姜末炒出香味

(三)加入清汤、盐，再下入娃娃菜以及板栗仁

(四)最后用小火使其入味，用水淀粉勾芡淋入调料油即成

板栗有哪些营养价值

栗子的营养价值很高，从板栗的营养成分上来看，每百克板栗中含有5.3g的蛋白质、1.2g膳食纤维、3微克维生素A、25g维生素C、11.45g维生素E。在日常生活中，栗子还是一种坚果，含有不饱和脂肪酸，对心血管还有益处。秋季的时候吃点栗子，还可以润肠通便、保护眼睛、美容护肤，对女性健康会十分有益。中医上认为，栗子还有养胃健脾、强身壮骨的好处。