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汉口四大名吃介绍

作者:whgjx 时间:2020-03-09 20:50:47

武汉很大,也有很多种特色美食,而这些美食里,汉口就占一大半,其中汉口有流传很多年的四大名吃,经过了很多代人的考验,是一等一的美食,下面就连介绍一下。

一、老通城豆皮

老通城在汉口中山大道和大智路的交界处,创建于1931年,是当之无愧的“豆皮大王”。老通城的豆皮,皮是金黄色的,里面是糯米、鲜肉、鸡蛋、鲜虾等,叫人吃了还想吃。中山大道改建,老通城被拆了。现在能看到的都是一些加盟店。

二、老大兴园鮰鱼

老大兴酒楼在中山大道利济北路,是从汉正街迁过来的,这个酒楼创建于1938年。老大兴的鮰鱼味道透而嫩,烧鮰鱼用的汤都是特别熬制的鸡汤,加工中需三次用不一样的火候烧制,端上桌的鮰鱼晶莹剔透,吃起来爽而不腻。老大兴园酒楼原址也拆了,现在搬到武汉园博园附近,已经很少人知道了。

三、四季美汤包

四季美汤包在中山大道江汉路口,可以说是武汉最繁华的地段。四季美创建于1927年,是下江风味汉化了的名吃。四季美的汤包皮薄汤多馅嫩,咬一口满口留香。四季美有鲜肉汤包、蟹黄汤包、香菇汤包、虾仁汤包、鸡茸汤、什锦汤包等等风味独特品种多样。四季美原址也拆了,现在在中山大道大智路口开了一家四季美,说是迁过去的,还可以品尝。

四、小桃园鸡汤

小桃园在汉口中山大道兰陵路胜利街路口,创建于民国时期,原名叫“筱陶袁”,是陶袁两家开的,解放后更名“小桃园”。小桃园的汤品种很多:主打品种有有瓦罐鸡汤、排骨汤、八卦汤、甲鱼汤、牛肉汤、老鸭汤等。有些武汉老人临终都会想喝一口小桃园的汤,小桃园的汤是很多老武汉人的深刻记忆。小桃园原址还在,但是改建了,小桃园已经不知去向。


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