荆州也是一个历史悠久的地方，这里山清水秀、人杰地灵，这里的美食也是名扬天下，今天小编就整理了一份美食清单，赶紧来看看吧。
锅盔
口味很多，甜的、辣的、还有肉馅的，任你挑选
有时候越不起眼，越是小摊上的东西越好吃，就在文化坊的一个破旧的巷子里，那一家没有招牌的锅盔，就超级好吃。
米粉
与早堂面一样，喜欢味重品味重的荆州人一般会选择牛肉米粉，酸辣的更是让人一想就忍不住吞口水。
最出名的就是公安牛肉米粉和黄家塘米粉，米粉的香气远远就闻得见，并且是24小时营业哦。
福寿早堂面
它是沙市著名的传统早点，已有百年历史。
其中最有名的就是这家福寿早堂面，现在的早堂面有招牌面、全味面、大连面、中连面、小连面等多个品种。
早堂面最大的特色就在于富含胶原蛋白和多种营养成份的高汤。
铁板烧
就是在铁板上炒菜吃，一块大大的铁板，旁边摆放着各种卤菜、鱼、肉串、鸡蛋、黄瓜、西红柿等，
特别值得一提的是烤出来的鱼，和家里或餐馆里做的味道就是不一样，其他的还有辣椒灌糯米、糯米藕，味道真不一般。
每天晚上如果你来到荆州城花台，你就会看到民主街旁边的一条小街上搭满了各种各样的棚子，都是摆宵夜摊子的，卖珍珠奶茶的，烤新疆羊肉串的，卖绿豆汤的，在这条小吃街的西侧人行道上，整整齐齐摆满了一排，都是铁板烧。
铁板上烧烤的各种香味让你不由谗涎欲滴，约上几个好友，喝着冰啤酒，吃着适意的铁板烧。
皮条鳝鱼
是湖北沙市的汉族传统名菜，属于鄂菜，己有数百年历史。鳝鱼味美，且有药用价值。
皮条鳝鱼剔除老骨后切成长条，制熟后犹如皮条而得名，又以形如竹节，也叫竹节鳝鱼。
制法是，用两道不同温度的油炸至皮酥，再挂上糖醋黄汁，色泽金黄，外酥内嫩。
鱼糕
鱼糕是用白色鱼肉制成的，它洁白晶莹、鲜香无比，很有楚地风味。
宴席上，白色鱼糕和红色鱼丸相互衬托，色香味俱全，可以激发人的食欲。
基本上在家里过事的时候餐桌上都会有这道菜，并且广为流传，也就是说湖北很多地方都吃这道菜。
介绍了这么多荆州当地的美食，你有没有心动哇，心动不如行动，反正离武汉这么近，买张票就去吃吃吃吧。
