方红军特色牛骨头是武汉本帮菜里的夜宵传奇，从只有他一家夜宵，到一排夜宵小店，这家店11年一直坚守在夜里，为晚归的人带来一点慰藉。今天我们就一起来看看这个坚守了11年的老店，是凭什么受欢迎的吧！
武汉做牛骨头的后有两派，堤角牛骨头和蔡甸牛骨头，蔡甸牛骨头最有名的就是这家方红军特色牛骨头了。它开创了萝卜炖牛骨的吃法。即便现在有不少店子效仿，方红军特色牛骨头第一的地位仍不可撼动。
这家店的牛骨头分为大锅和小锅，但其实效果就已经能让你吃的很饱了，掌勺的小哥从大锅里捞了几回牛骨头，愣是把一个小锅仔塞得没有空隙才停手。50元的价格是非常良心了，是一家性价比和味道俱全的店了，值得来尝试哦!
1、地址：汉新街南56号
2、预约电话：18871589499
3、营业时间：周一至周日 全天
小锅：萝卜骨头50元
大锅：100元
1、萝卜炖牛骨：锅仔架在酒精炉上烧，白萝卜炖得软烂。牛骨头上的肉轻轻一吮就能下来，入口即化。香辣的汤里带着丝丝甜味。
2、卤干子：味道很入味，鲜香麻辣，还超级下饭。
3、牛骨头：冷吃的牛骨头与牛骨头锅口感略有不同，冰过之后的牛骨头更有嚼劲了，配上啤酒，非常惬意的一顿夜宵了。
