生日蛋糕怎么做

生日蛋糕顾名思义就是生日时候吃的蛋糕，你送什么生日礼物都不如自己做的，虽然也是精心准备的，但是不管怎么样都比不上亲手做的东西啊，让我们一起来看看生日蛋糕我们应该怎么做吧

准备材料：

低筋面粉，黄油，牛奶，鸡蛋，糖，彩色糖针、淡奶油、食用色素、苹果

做法：

（一）把鸡蛋和糖放入干净盆放入50度水盆中隔水打发鸡蛋，打到划八子不会马上消失，提起蛋抽头蛋液慢慢滴落

（二）加入温热牛奶(微波炉加热30秒)，在加入化开黄油拌匀，加入过偏低筋粉翻拌均匀，找到八寸活底模具振动气泡

（三）烤箱预热170度上火烤35分钟，在倒扣自然放凉，晾后脱模

（四）将蛋糕体从中间切开三块，抹上淡奶油，苹果提前切丁后摆放到蛋糕上

（五）放上另一块蛋糕，同样的操作方法，完成后盖上表面的蛋糕片，将整个蛋糕都抹上淡奶油，尽量抹平

（六）用奶油霜裱玫瑰花，裱好之后用剪刀移到蛋糕体上，再点缀上绿色的叶子，边缘随意的装饰一下，简单版的生日蛋糕就诞生了