作为一个肚子容易饿星人(其实就是爱吃)，办公做的抽屉里经常会准备一些小零食作为自己的下午茶。但高热量的零食总是吃了就后悔，因此一直想要一种好吃又减脂的零食，经过一番研究，小编终于学会了一种好吃又减脂的零食做法，它就超低卡的紫薯饼，想吃的同学一起往下看吧!
350g紫薯去皮切薄片，待锅中水沸腾后，将紫薯片放入蒸锅中蒸20分钟。如果使用微波炉，进微波炉前先冲洗一下紫薯，让它表面湿润，再包上保鲜膜高火6分钟至熟透。
取出压成泥，再加入50g牛奶搅拌均匀。混合好的紫薯泥搓成约15g每等份的球(23个)，盖上保鲜膜备用。
买来的饺子皮边缘涂一圈水，放入紫薯馅，用手虎口将其收紧包好。包好后放在案板上，先用手掌轻轻压扁，再用擀面杖轻轻地擀成圆形。擀得薄一点面皮口感会更好，但也要小心饺子皮擀破露馅。
小火加热平底锅，下紫薯饼每面烙个2分钟至其呈现金黄色，出锅。
1.防癌抗癌
2.促进胃肠蠕动
3.有利于减肥瘦身
4.增强免疫力
5、紫薯富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
