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夏季营养又健康的几种开胃菜谱

作者:whlj 时间:2019-08-02 10:25:02

这个夏天,你是否还在为吃什么而烦恼呢?你是否因为食欲不佳而难受呢?这些统统没关系,面对大家的这些困惑,小编为大家整理了几道营养又开胃的菜谱,以供大家参考,希望对您的生活有所帮助。

清炒芦笋虾仁

准备食材:芦笋半斤、鲜虾20只左右、油适量、盐一小勺、料酒少许

做法:

(一)鲜虾开背去虾线,剥壳成虾仁,加半勺盐、料酒腌制片刻

(二)芦笋用刨子削去下半段的硬表皮(上半较嫩的部分不用削),斜切成段

(三)然后起油锅,大火烧热,丢芦笋,丢虾仁,炒至虾仁变红,加一勺盐,再炒一会儿,炒匀即可出锅

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清炒时蔬

准备食材:山药100克、胡萝卜100克、四季豆100克、黑木耳6克

调料:盐1茶匙,糖半茶匙。

做法:

(一)将山药、胡萝卜、四季豆分别切斜段

(二)黑木耳用冷水泡发后撕成小块洗净挤干水备用

(三)油锅先倒入四季豆煸炒至断生

(四)继续倒入胡萝卜炒熟。

(五)最后倒入山药和黑木耳炒匀,并加盐和糖调味,即可出锅食用

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松仁玉米

准备食材:玉米粒200克、胡萝卜、青豆、松仁各50克、白糖、盐、味精、水淀粉、花生油等适量

做法:

(一)将胡萝卜洗净,切丁;将玉米粒、青豆分别洗净

(二)锅内添入适量水烧开,放入胡萝卜丁、玉米粒、青豆焯熟,捞出沥干。

(三)锅内将花生油烧热,放入胡萝卜丁、玉米粒、青豆炒熟,用水淀粉勾芡,最后加入松仁、白糖、盐、味精炒匀,装盘即可

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