芝士焗饭的做法

芝士就是力量，芝士可以用来做很多的食物，并且有了芝士的加工，许多食物都变的格外好吃，特别是吃起来可以拉丝的芝士，简直是又有趣又好吃。下面小编就来告诉大家一种芝士焗饭的做法，保证让大家馋的流口水，还不赶快做起来。

一.芝士焗饭准备食材

食材：虾仁100g，豌豆80g，洋葱半个，芝士150g左右，米饭两小碗。如果用刚煮的米饭，煮好后开盖放凉十分钟再用，散掉一点热气和水分。如果用隔夜的剩米饭，可以在微波炉里先加热到温热程度再使用

调味：番茄酱45g，盐1g左右

二.芝士焗饭做法

1.先打开烤箱预到220℃。热一口锅，锅热后倒入10ml油，将切成细条的洋葱放入锅中炒香，洋葱变软变透明的时候加入虾仁，炒到虾仁变色后再放入番茄酱拌炒均匀，注意全程保持中小火，洋葱不要炒糊炒焦黄。

2.接下来放入米饭，将米饭和番茄酱拌匀，让所有米饭都染上漂亮的橙红色。想要做出里里外外都拉丝的美味焗饭，小窍门就是在炒饭时就加入一部分芝士。芝士(约总量的三分之一)、豌豆和盐同时入锅。翻炒至芝士融化拉丝，就能关火啦。

3.炒好的米饭移入烤碗中，在饭上再均匀地铺一层芝士，记得饭与碗沿的缝隙处也撒上芝士哟，这样烤好后才有芝士溢满整碗的感觉。

4.用220℃的烤箱烤12分钟左右，烤出诱人的红色就可出炉啦。