炎炎夏天最适合吃的小甜品就是果冻了，不过在外面不管买多少果冻都感觉不够吃，所以小编来教大家自己在家里做好吃又好看的果冻，下面这两种果冻你喜欢哪个呢?
原料：白凉粉12克、食用盐渍樱花若干朵、纯净水300克、细砂糖30克。
做法：
1、把食用盐渍樱花浸泡2小时，把樱花上的盐渍彻底浸泡掉，把花瓣泡开。
2、准备白凉粉。白凉粉的碗中放入细砂糖。加入50克纯净水，将白凉粉和细砂糖在水中拌匀。将余下250克纯净水煮沸。将白凉粉和细砂糖混合物放入沸水中，煮沸。
3、煮沸后倒入樱花果冻专用模具中。都倒满。放入泡好的樱花。盖上模具盖。孔里插入小漏斗，把煮沸的液体再倒入小漏斗，灌满模具，然后放入冰箱冷藏2小时。冷藏后脱模取出，成品图。
原料：西瓜1个、鱼胶粉15克、水(15克鱼胶粉用10汤匙的水)
做法：
1、西瓜剖开，挖去瓤、去瓜籽;瓜瓤榨汁(大约300毫升)汁中加入白糖搅匀;鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。
2、泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好(浮在瓜汁表面的白沫捞去)，倒入空的西瓜皮内(一个西瓜做半个西瓜果冻)。
3、把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻。在结冻中途，放几粒西瓜子在果冻表面，这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果。
只要细心一定，这些好看又好吃的果冻对于大家来说一定不是问题，赶快行动起来吧!
