一直以来，我们通常食用的鱼营养价值非常丰富，能够很好的补充人体所需的蛋白质。不同种类的鱼保健效果也各不相同，对于这个情况，接下来小编将为大家介绍几种美味而有营养的鱼汤做法，以供大家参考，希望对您的生活有所帮助。
准备食材：
黄骨鱼若干、西红柿3个、生姜1块、盐1勺、胡椒粉、陈醋、植物油、小葱适量
做法：
(一) 将鱼进行杀好，并清洗干净
(二)西红柿切瓣备用，生姜切片
(三)把锅烧热，放入少许油，然后放入姜片煸香
(四) 姜片煸香之后放入鱼，小火煎制
(五) 进行翻面继续煎
(六)加一斤左右的水，盖上盖子烧开转中火
(七) 鱼煮几分钟以后汤汁变浓了放入西红柿盖上盖子再煮2-3分钟
(八)加少许胡椒粉、盐调味
(九)最后出锅前滴入少许陈醋提鲜，装碗之后加入葱花或者青蒜点缀即可食用
准备食材：
鲜鱼块300克、姜丝10克、枸杞10克、葱花、盐半勺、鸡粉半勺、米酒小勺、胡椒粉、香油适量
做法：
(一)取一汤锅，加入800㏄的水煮滚后放入鲜鱼块、姜丝、枸杞，煮至再度滚沸后转小火，续煮约10分钟
(二)最后加入香油等调味料拌匀，起锅前撒上葱花即可食用
准备食材：鲫鱼2条、时令鲜菌750克、姜片、葱适量、白胡椒粉5克、盐5克
做法：
(一)将锅烧热后倒油，烧至九成热时下鲫鱼煎煮
(二)翻面再煎时，下入姜片，煎2分钟
(三)放入所以菌类，倒入开水，加一半白胡椒，盖上盖，大火滚15分钟
(四)最后调入另一半白胡椒和盐搅匀即可出锅食用
