最近上海抢菜一直是大家封闭期间最热门的话题，而抢菜难也成了最头疼的事情。今天小编特意整理了一份2022年上海最全抢菜攻略和囤货攻略，希望可以帮到大家！
一、生鲜平台抢菜 定好闹钟
1、美团买菜：零点蹲守收获多
a、美团买菜是凌晨12:00购菜App瘫痪大军的主力军之一，但记者还是要推荐它，因为记者两天蹲守都成功下单。
b、美团买菜一天正常的结束时间是23:00，所以大家可以23:00后进系统，这个时候会上新各种绿叶菜和其他食材，之前进入的话可能会显示“补货中”。看着琳琅满目的蔬菜，是不是又想要挑挑拣拣了？不要想太多，先加购物车。
c、美团买菜的抢购时间是半夜12:00，第一时间点击大概率会被流量大军冲出付款界面，然后开始不断冒出“菠菜已抢光”、“萝卜已抢光”、“猪肉已抢光”……此时不要慌，继续刷新界面，尝试进入付款页面。记者第一次是12:03成功下单番茄、辣椒等食物；第二次是12:09，拿下芹菜、香干等菜品。
d、除此以外，针对部分地区因为疫情封闭，买菜不便的情况，美团买菜还专门推出生活用品团购服务，区域居民大额采购需求可以直接联系相关工作人员，达成合作后可以直接送达指定社区地点。
2、叮咚买菜
a、早上6:00--释放部分运力，5:50前加好购物车，抢下单；
b、早上8:30--释放部分运力，8:20前加好购物车，抢下单；以上两个时间是限流的，这两个时间一多半的运力就被约满了，点击的时候要不断点击提交付款，类似抢购逻辑；
c、10点之后如果看到叮咚买菜上还有冷鲜肉、蔬菜、水果等货物有库存没销售完，一般下午的时候还是会再次放开买菜时间，常规12:30-16:00开放可能性比较大，每个站会根据自己站上午订单分拣完成情况定，差不多上午的订单分拣完了前置仓还有东西，下午就会开放时间继续进单;
d、东西提前加好购物车，发现有可以约的时间直接下单，来不及一个个添加；
e、下午的时候也是，中午看看还剩下啥想买的能买到的都加购物车，下午开放订单的时候一键提交别管是不是有缺货。
3、京东到家：商家可选种类多
京东到家里面的商家种类比较多，包含了家乐福、世纪联华、淘菜园等，下单时间也是零点。因为商家多，所以可选性也比较强。但需要注意的是部分京东到家配送的线下门店，起送价格比较高，大多在399元左右，更适合需要大批量购买的家庭。
4、盒马
因运力紧张，它是最最最难抢的，所以一定要提前加购物车！先定好早晨6点55的闹铃，然后等到7点疯狂刷新，拼手速下单。不要一次不成功就放弃！很多人直到7点半才成功下单。
5、每日优鲜
每天22:00补货，可以设置到货提醒，看到有货了立马付款！
2、附近的菜场和超市小程序抢菜
超市类
家乐福、永辉超市、Ole超市、麦德龙、City super超生活、City shop城市超市、清美鲜家、一米市集、美菜商城、绿地优选、七鲜等都开通了配送到家。不过有店铺目前受到疫情影响，配送出现延迟，建议提前囤货、错峰下单。永辉超市配送到家
菜场类
上海三农微信公众平台推出的鱼米之乡、虹口老品牌菜场三角地菜场、徐汇斜土路街道的“疫起买菜”、江苏路街道“菜小睿”等，都可配送家附近的菜场和超市。
不过，这类小程序主要还是依附于各个区来进行线上下单和配送，所以大家可以搜索一下各自所在区镇、街道等是否推出这类活动，由于服务范围限制，人数不会像超市类小程序、App那么多，有需要的可以试试看。
3、找“组织”，找“菜农”
第三种方式是找“组织”，一般被封控社区，都有社区居委会组织的集体购菜服务，还有菜市场等商贩联合组成的配送团队，通过加微信或者或许电话号码的方式直接下单。最近，记者还发现一种分区批量定菜的方式。在微信公众号“上海本地宝”，后台对话框回复“买菜”就可以获得各个区的配送信息，有的是农业合作社，有的是社区组织。但大多是走量订单，适合组织小区居民一起下单，或者居委会统一团购。比如，上海绿妮瓜果专业合作社，起送份数为30份，配送范围是上海；上海绿艳农家乐专业合作社，满2000元起送，配送范围是上海；大河蔬果专业合作社，量少走快递，如不接受快递同一地点2000元送货上门，配送范围也是上海……有的区镇则联合辖区内超市和生鲜平台为居民提供套餐。比如，闵行区莘庄镇与辖区三大超市共同推出各类蔬菜和肉制品套餐，按片区形式保障全镇居民日常生活需求。有需求的居民与所在地居委对接，居委将安排志愿者做好需求收集，并与指定超市对接。各大超市根据各自配送能力，在1-2天内完成配送。此外，还可提供餐饮团餐，需提前1天预定。多多买菜则为静安区西康路和虹口区天宝路街道，赠送了共3000份多多买菜“爱心食材盲盒”，这些盲盒通过志愿者分发到附近居民手中。
一、米面粮油
大米、五谷杂粮、挂面、面粉、食用油、调味料，这几样是必囤的。
注意：爱吃面食的姐妹一定记得囤小苏打和发酵粉，不然居家期间吃不到心爱的馒头花卷，可真是太难受了！
当然，葱、姜、蒜也不能少。
二、速冻食品
1、面食：各种口味（除老坛酸菜）的方便面多来一些。需要自己煮的螺蛳粉、米粉、凉皮、拌粉、热干面、自热锅等速食也可以按喜好囤。
2、速冻面食：饺子、汤圆、馄饨、包子烧麦等。
宝妈一定要买手抓饼面皮，给娃做美食贼方便！
3、速冻菜蔬：各类丸子、冻蔬菜，如牛羊鸡肉丸、豌豆玉米杂菜包。
4、冻肉：牛羊肉卷、猪肉、鸡胸肉、虾仁、鸡翅根/尖、牛排等。量大的话要用厨房纸分层冷冻，避免用时反复化冻。
5、罐头：午餐肉、豆豉鲮鱼、老干妈、拌饭酱等。
6、另外爱吃牛奶麦片作早餐的，可以囤一些保质期较长的常温纯牛奶和两袋麦片。
三、蔬菜水果
1、大白菜、洋葱、萝卜、土豆比较耐储存，可放在阴凉干燥处。泥土不要洗，下面垫一张报纸吸湿。
2、根茎类千万不要直接放在冰箱，不能放在湿度高的地方。我之前有一次把土豆放冰箱忘了吃，一周后想起来时土豆已经发芽烂掉了！
3、鸡蛋记得放冰箱，番茄、西葫芦等蔬菜，室内储存或者冷藏。
4、菠菜、油麦菜等小蔬菜，水分较多还娇气，最好单独放保鲜盒里冷藏，3天内吃掉。
5、要是储存多日的话，可以摘掉软烂的叶子，擦干水分，用喷湿的厨房纸或保鲜膜紧紧包住菜根，放进保鲜袋。然后根部朝下、直立冷藏，注意不要被其他菜压到。
6、菌类、豆角、西蓝花等蔬菜可以冷冻，但冻前一定要保证干燥、并分小份冷冻。
7、具体每种菜的冷冻方法都不一样，大家搜搜就能找到，这里就不赘述了。
8、水果的话尽量选择苹果橘子这种能存放较久的。
9、除了这些以外，最适合储存的就是干货了，像腊肉、腐竹、粉丝、木耳等，都适合长期储备。
10、还有半成品调料包，如海底捞的锅底、重庆火锅底料、老鸭汤底料等，喜欢的话就多囤几包，非常适合懒人，这种汤底随便涮什么菜都好吃啊！
