一日之计在于晨，而早餐则是人起来后吃的第一顿饭，关于早餐几点吃最好?不吃早餐会不会影响健康?这些问题的答案大家都很想知道，专家对此作出了说明。
推荐时间：早上七八点
早上七八点就算你还在床上，身体其实已经开始变化了，体温开始上升、新陈代谢加速、交感神经活跃，肠胃也开始运转;但经过了一整夜的消耗，胃中的食物基本已经被代谢完了，此时肠胃处于最高效吸收营养物质的时期。
需注意的是，早餐最好不要晚于9：30吃，因为太晚吃，距离午餐的时间太近了，影响午餐食欲，而且食物没有足够的时间消化，容易加重胃肠负担;再者，长期早餐吃得晚，空腹时间过长，胆结石等疾病也可能找上门。
俗语说“早餐要吃得像皇帝”，因而很多人的早餐可谓格外丰富，从包子大饼到豆浆牛奶，还有各种零食……对此，营养学专家表示，好的早餐并不是种类多，而是指营养全。吃得过于杂乱，危害可能更大!
吃早餐，讲究两大原则
①尽量包括包子等淀粉类主食，鸡蛋、牛奶等优质蛋白质、新鲜果蔬，以保证营养均衡;
②早餐不宜用零食代替，亦或是吃些油炸类的、多酱料的、剩菜剩饭、冰冷刺激的食物。
空腹锻炼，热量燃烧更多，但不适合每个人
《英国营养学杂志》上一项研究表明：相比于早饭之后运动，在早饭之前进行锻炼能够多燃烧20%的热量。因而对于肥胖的人群，空腹时适当锻炼是控制体重的不错选择~
但是对于本身体质弱、有慢性病的人来说，则易出现低血糖问题，甚至会加重病情、诱发意外!所以最好在运动前吃点面包喝些牛奶。
(来源：中国生物技术网)
