校园食品安全可谓是全社会都非常重视的一个问题，在学校就餐的人口基数本身就非常大，在加之校园中师生群体的特殊性，让大家对于食品安全一事也是更加的关心。在现如今各项调味料混合、激素的添加、化学原料的使用下，如何才能更好的保障校园的食品安全，让在校的师生享受一个健康的用餐环境呢?
校园食堂的特点就是用餐的时间非常集中，对于用餐秩序的把控就显得格外的重要了，另外在食堂工作的工作人员也是需要进行专业的岗前培训，经过严格的筛查以后再进行上岗的，在工作中更是应该严格遵循工作规定，注意个人卫生、工作时胚胎口罩，着统一制服。
对于食品的加工和储存是对食品质量保障的首要条件，如果在加工的时候没有按照严格的卫生标准和操作步骤来进行的话，也会对食品本身产生极大的影响，无论是在品质上还是在口味上都会有所折扣;另外对于肉类食品、新鲜蔬果类的食品保存也是保障食品安全中的一个重要步骤，防止食物的变质情况。
食品的来源是对食品安全保障中的第一步骤也是最为重要的一个步骤，选择有保障的商家为校园食堂提供有品质保障的健康合格食材，对于食材的质量也一定要保持新鲜和健康，不能出现腐烂变质的食材进行二次加工的情况，对于不合格的经营商家提供的没有保障的食材，学校也要进行严格的质量把关，不可进行使用。
