由于猪瘟、农药等病毒以及化学物质的危害，让许多市民对于购买肉类食品和蔬菜等都有些心有余悸，不知道怎么进行选择。针对此类情况，武汉市市场管理局也做出了相应的部署知道，将放心肉菜超市逐步引入市场，以严格的标准进行要求。
武汉市年内将再创20家“放心肉菜超市”，使“放心肉菜示范超市”和“放心肉菜超市”总数达到48家。市市场监督管理局联手武汉商业总会召开动员会，部署创建工作。“放心肉菜超市”，必须达到的要求为质量可靠、风险可控、票据可查、源头可溯、数据可享、责任可追。
创建工作采取商家自愿报名、年终审核评定的方式进行。旨在通过创建推动、示范引领，落实大型商超及重点企业主体责任，规范和强化对超市、供应链的全过程监管，进一步提升市民舌尖上的安全指数。
据了解，武汉市已将中百仓储、武商超市、中商平价、沃尔玛、家乐福、永旺、盒马、大润发、麦德龙、华联等大型内、外资超市1000多家卖场纳入创建“放心肉菜超市”体系。为规范创建工作，以期通过创建打造食品安全的长效机制，武汉商业总会、武汉连锁经营协会出台了统一的创建标准，包括建立完善质量安全管理体系、优化供应链条、严格落实进货查验审核制度和四级检测防控体系、建立完善信息化食品安全追溯系统、设立优质精品专柜等方面。
