泡面是一钟很多人都喜欢的食物，现在最便宜的碗装泡面只需要四块钱一碗就可以吃饱，近两年，随着人均消费水平的提高，泡面的种类质量也都开始提高，武汉方便面市场上10元-20元的泡面种类越来越多，而且很受欢迎，武汉人吃泡面已经开始了轻奢时代。
在汉口后湖的一家大型超市里，看到售价每盒10元以上的方便面就有十多种(如图)，其中以豚骨、金汤、胡椒等熬制高汤为主题的“自然营养”品类居多。而更受市民关注的则是装有鲜牛肉、鲜蔬菜的方便面。一碗康师傅含鲜肉的香辣牛肉面要20元，虽然价格有点贵，但是鲜牛肉很多，跟在面馆里吃的牛肉面差不都，许多小夫妻和年轻人晚上加班后都会选择吃一碗。
这款名为“速达面馆”的香辣牛肉面在包装上比一般的碗面稍大一些。其中的鲜牛肉包和蔬菜包都是独立包装的，分量都比较多。碗内有一张专门的泡面说明书，提示按照不同的水温、环境进行不同时长的泡制。放进泡面碗里，一整袋里会有有大大小小8块鲜牛肉，加入蔬菜后看上去跟面馆里的牛肉面并无二致，而且牛肉块显得更大更厚实。
从今年初开始，含鲜牛肉的高端方便面销量一直在增长。消费力比较强，对口感要求高的人还是愿意花钱买这种高端方便面。
在武汉多家速食食品生产商里，其中一家落户江城十余年的方便面生产企业在本地主推了金汤、豚骨以及加入鲜牛肉的中高端方便面。该高端方便面的鲜牛肉是从阿根廷进口的，再加入西兰花、胡萝卜等蔬菜，满足都市白领、中产群体对生活品质越来越高的要求。当方便面市场也实现了消费升级，大家都希望吃到更营养的方便面。另一家方便面厂家称，在武汉该公司中高端方便面销量近年来每年增长10%。
现在方便面市场早已走过“吃饱就行”的阶段，现在更注重吃得安全、有营养、吃得更好。国内康师傅、南街村、今麦郎等方便面企业几乎都在“营养”上下功夫。如今方便面市场上出现的鲜牛肉、鲜蔬菜等高端产品，就是为了满足更多中产消费者的需求。对于生产企业来讲，未来的竞争焦点将集中在对产品口味营养、鲜食种类、品质管控等方面的不断升级。
看到这么多方便面，不知道大家有没有试过这些鲜肉鲜蔬的高端方便面呢？反正小编下班要去试一试了。
