近期端午节过节，公司会发放粽子礼包，更有人买粽子礼包送礼，那么家里的粽子怎么存放，那么一般粽子有多久保质期，下面了解下。
粽子可以放7天左右的时间。如果煮熟的粽子在常温环境下，可以保存2天以内;在冰箱里面冷藏4摄氏度左右，可以保存1周左右;在放到冷冻箱0到零下20摄氏度，可以保存3个月以内。在超市采购的速冻粽子需在-18℃以下冷冻保存，保质期长则18个月，短则12个月。
1、冷藏
如果家里粽子数量并不多，或者是想留一部分近几天吃，建议冷藏保存比较好，这样粽子的口感会尽可能保持新鲜粽子的口感!不过需要注意的是，冷藏保存的粽子要尽快吃完。
放进冰箱冷藏室之前，要先将粽子在常温环境下放凉，接下来尽快给粽子套上保鲜袋或直接裹上保鲜膜，家里如果有密封保鲜盒的话就更好了!处理好的粽子放进冰箱冷藏室就可以了。想吃的时候直接取出来上锅蒸10分钟左右，就能品尝到香甜软糯如初的美味粽子啦!
2、冷冻
如果像我家一样，剩下的粽子实在是太多啦!那就需要用到冰箱的冷冻室咯!
和冷藏的第一步一样，粽子也要先室温放凉。接下来准备一盆凉开水，把粽子放进去打湿以后再用保鲜膜、保鲜袋或者保鲜盒密封装起来，然后把粽子直接放到冰箱冷冻室就好啦!
想吃的时候也很简单，用不着等粽子解冻，直接冷水下锅煮大约20分钟，就可以享受到软糯清香的粽子啦!口感和刚煮出来的粽子相差也不会太大。如果用保鲜膜或者保鲜袋把每个粽子都裹上2、3层再拿去冷冻的话，放半年不坏没有任何问题。
其实，之所以要用保鲜膜、保鲜袋或者保鲜盒把粽子密封保存，有两个原因您要大概了解一下：
一是冰箱里存放着各种各样的食物，考虑到粽子直接放进冰箱容易被冰箱里一些气味较重的食物“污染”，串味之后粽子的香味和味道就会变得奇怪。
二是因为密封保存的粽子，能够营造一个让粽子处于真空状态的环境，不容易串味，也不容易被细菌污染，加上粽子打湿的粽叶迅速冷冻之后结成一层“冰衣”，也能起到锁鲜防止变质的作用。
