牛奶是个好东西，能增强体魄，带给大家健康的身体。以前父母或者非常久远的爷爷奶奶那个年代，牛奶是非常珍贵的东西，想要买奶粉还需要牛奶的奶票才行。自从改革开放后，日子越过越好，大家都牛奶都是平常心去对待的东西，因为随处的超市都可以买到。
小编记得小时候还有学生奶，那时候很多人定牛奶，口号就是每天一瓶奶强壮中国人，小编那时候最喜欢喝巧克力味的，最讨厌喝哈密瓜口味的，再后来，学生奶好像消失了。
反正牛奶是非常好的东西，补充动物蛋白，增强体魄免疫力，很多孩子就是喝了牛奶才长得那么高那么壮的。那么对于牛奶小编知道的就是不能不能空腹喝，对肠胃不好。那么有哪些关于牛奶咱们不知道的呢？接着往下看吧。
牛奶并非越香浓越好
喝过不同纯牛奶的小编一直有个疑问，记得喝高钙奶感觉那个香味特别浓厚，但是普通的牛奶就没有那种感觉呢，也不知道是为什么，还是添加了什么。
在牛奶中添加了使变浓稠的添加剂，但是这破坏了牛奶的营养。兑水的牛奶是可以随意人为变稠的，但不一定越黏稠、牛奶的营养就越高，这是错误的认知。
现在的利乐包装的牛奶都是灭菌的牛奶，看起来较稀，但是它的营养并不比哪些看起来比它要浓稠的牛奶营养价值低，所以牛奶浓稠并不能决定什么，酸奶那么浓稠，但是其实没什么营养的。很多牛奶标志着有多浓稠，其实都是欺骗消费者的，大家千万不要再次上当啦。
有机牛奶并不比普通牛奶有营养
现在是不是特别流行有关有机的食物，什么东西只要和有机的联系上价格都翻了一番，有机花菜有机黄瓜，现在连很多大牌牛奶都推出有机牛奶，小编想了想是不是奶牛吃有机的草所以才会有有机奶的生产啊。
有机奶的价格高一些是其实是因为他的安全性更高，里面没有添加防腐剂一些东西，放的时间比较短，比较新鲜一些，所以成本自然比较高。但营养素含量并非比普通奶高，因为没有添加剂，所以不利于储存，小编觉得直接卖普通的牛奶就行啦。
牛奶和水果可以一起吃吗
大家又没这这样做过，把巧克力或者水果对到牛奶里去，反正小编以前做过这样的事情，还把糖加到牛奶里去你，怎么说的，感觉像旺仔牛奶的味道。
外面的牛奶很多生成是水果口味的，其实就是添加剂合成的复原乳，完全没营养而且糖分高。其实牛奶中的蛋白质和水果中的有机酸和维生素C相遇会结成沉淀，这种沉淀是变相的垃圾，会影响胃肠道的消化吸收，会产生腹胀、腹泻等症状。
虽然会产生沉淀，但是不会阻止身体对牛奶中营养的成分的吸收，并且胃中的胃酸笑话能力是非常强的，完全比得过水果的酸性，所以不要担心啦，都是小事啦。
常温奶
采用超高温灭菌法，能将有害菌全部杀灭，保质期延长至6个-12个月，无须冷藏。但营养物质会受很大损失。
生鲜牛奶
这种价格都会相对贵一些啦，但是保质期是真的很短，一般就两天吧，而且存放的条件也很严格的，小编记得一般放在超市的冰柜里。
并且这种牛奶的营养价值非常高，直接喝冷的就行，但是小编觉得价格偏贵，没矿的和纯奶就好。
灭菌牛奶
这种就是最常见的牛奶啦，蒙牛伊利都有的，就是那种砖头包装的，价格实惠，而且经常做活动，小编自己读大学的时候都是一箱的买。灭菌牛奶就是利乐包装的。保存时间较长的百利包牛奶在加工过程中已经全面灭菌，对人体有益的菌种也基本被消灭了，牛奶的营养成分因而也被破坏掉。
这种奶的味道还是蛮好的，奶味很重，但是营养损失很多的啊。
买什么奶还看自己的选择吧，有钱的就生鲜舅奶吧，没钱就喝灭菌牛奶吧。
小编觉得其实不需要讲究那么多，就放在家里不是很潮湿的地方都行啊，但是如果讲究一下就是一下几条：
1、不要放在阳光直射的地方，最好放在阴凉的地方
2、开了的牛奶最好马上喝掉，不然隔夜容易坏掉
3、牛奶不要放在冰箱冷冻一层，放在冷藏就行啦
