市场上的蜂蜜五花八门,超市打折的蜂蜜非常的便宜,这些我们怎么区分是否买到了纯蜂蜜,怎么样的蜂蜜是质量好的蜂蜜,是不是越贵的就更好。下面小编教您如何分辨蜂蜜的好坏。
1、首先看价格,蜂蜜不是越贵越高,但2斤19元的明显偏离成本绝对有问题。
2、观看蜂蜜的颜色,如果是浅色且清亮通透,你可以确定不是真蜂蜜。黏度太稀的不是蜂蜜,有可能是果酱混合流体。
3、了解外包装配料表,如果销售的蜂蜜含有其他成分,兑了糖浆的可能性很大,纯正的蜂蜜是无添加的。
4、摇晃一下,质量好的蜂蜜的浓度非常的高,摇晃的时候流动缓慢,而劣质的蜂蜜兑了其他物质摇动与水相似。
5、闻气味,纯天然的蜂蜜闻起来有淡淡花香,是假蜂蜜则没有。
注:纯蜂蜜也需要在一个月内吃完,否则蜂蜜容易变质,尤其是夏天。
有一部分人认为越贵的蜂蜜就是好蜂蜜,当现实并非如此。这是由于蜂蜜的80% 以上的成分是糖,其他的成分除去水之外,可以提供的营养非常的少。
尽管市场上可以提供不同种类的蜂蜜,他们从香味、口感、外观上均不同,但是其主要成分无一例外都是糖,因此它是一种热量高、营养高度单一的食品,与价格的关系不大。
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