喜欢吃车厘子的朋友可能都会有这样一个问题，就是樱桃和车厘子到底有什么区别?它们是两种水果，还是一种水果，只是叫法不同呢?那今天就来给各位揭晓樱桃和车厘子之间的秘密，赶快来了解下吧。
准确来说，车厘子是樱桃的一种。目前，作为栽培的樱桃共4种，分别是樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。而车厘子实际上是欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃杂交出来的新品种，一般被叫做“公爵樱桃”或直接叫樱桃。
那一般的樱桃和车厘子还是有区别的：
1、外表不一样
樱桃的颜色会更红一些，看起来更鲜艳，而车厘子的颜色偏暗红色。从两者的体型来看，车厘子个头要比樱桃大，果皮也紧实一些，保质期更长，而樱桃容易坏。
2、生产时间不同
车厘子最初是从欧美引进我国，生长环境等各方面的条件和樱桃有很大的不同。车厘子成熟期是每年6月到8月，我国樱桃的成熟期是5月，所以到8月樱桃的销售量相当大，过了8月车厘子就开始占优。
3、价格不一样
车厘子价格会比樱桃贵一些，现在多数车厘子是进口，而且喜欢的人很多，存在溢价情况。不过近几年，车厘子的价格正在逐渐走低，实现车厘子自由不是不可能的事了。
从智利、阿根廷等地进口的车厘子，会采用“j”划分车厘子等级，俗称“勾”，j一般就是单勾，指果子大小在26-28mm间。 xj、sj、jj俗称双勾，指果子直径在28-30mm间。
g、p、xsj、sxj、xxj、ssj、jjj俗称3勾，指直径在30-32mm的车厘子。 xg、sg、xp、sp、xxxj、xxsj俗称4勾，指直径32mm以上的车厘子。
此外还有小于j级的xl和l，xl是指车厘子直径在24-26mm间，l指车厘子直径在22-24mm之间。 按颜色划等级可分l、r、d三个等级，分别代表着LIGHT浅色、RED红色、DARK深色三种。 目前市面上卖的比较好的车厘子规格是xj、sj、jj，其尺寸中等，水分充足，价格合理，性价比是最高的。
