2021年2月份的天气异常好，温度也比往年一般情况下高很多，最高气温甚至达到了28摄氏度。高温也使得湖北潜江的小龙虾快速生长，目前在武汉已经有小龙虾出现在是市场上了。一般从5月份开始吃小龙虾，来看看目前武汉市场上的小龙虾价格多少。
目前武汉已经有小龙虾出现在市场上了，据了解，现阶段武汉市场上的小龙虾价格22元一斤、中青中红虾达到了38元/斤、大青虾60元/斤，近期的日销量在50吨左右，市场的大虾需求持续增高，预计元宵节过后还会一波大采购潮。
一年一度吃虾季潜江小龙虾提前上市
虽然现在才2月份，年还没过完，但是由于2月份气温比往年高的原因，湖北潜江的小龙虾生长很快，有些已经可以提前爬出洞穴，差不多2月下旬就可以抢鲜上市了。据工作人员介绍，2021春节期间，因气温比较高，虾稻田上水上的比较早，导致小龙虾蜕壳率比较高，规格和品质也较比去年要好。
每年5月份就可以开始吃小龙虾了，最佳的时候是在6-8月份，这其间的小龙虾长得最好，肉质肥美饱满。9-10月也还可以吃，但是那个时候的小龙虾可能会有点“空”和小了，肉可能就没有那么饱满。
好处：
1、对于体质较差或病人：营养丰富，肉质松软易消化，适合身体虚弱以及病后需要调养的人食用；
2、对于心血管疾病患者：虾肉中含有丰富的镁元素，这一元素对心脏活动具有非常重要的调节作用，不仅可以保护人体内的心血管系统，还可以减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3、对于哺乳期妈妈：虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
坏处：
1、如果对海鲜过敏的话是不能吃虾的；
2、过量食用小龙虾，有可能会引起腹痛、腹胀，表现出消化不良的症状；
3、小龙虾里有肺吸虫，容易造成“横纹肌溶解症”。一般来讲，小龙虾和蟹这类动物都携带肺吸虫，而且用烤、炒或者腌的方法不能保证将肺吸虫的幼虫杀死；
4、由于小龙虾体内含大量组氨酸，一旦小龙虾死亡，组氨酸会转化为有毒物质。虽然少量食用不会马上引起中毒，但日积月累会因为毒素积累引发疾病；
5、吃龙虾时不要喝啤酒，因为龙虾蛋白质高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛风发作。
