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武汉螺蛳粉哪里最正宗最好吃

作者:whmc 时间:2020-12-23 11:07:24

曾一度引起热议的螺蛳粉有多少人爱吃,螺蛳粉大多数是因为味道而喜欢,当然也有人不喜欢,螺蛳粉臭但是好吃,武汉最正宗好吃的螺蛳粉还是很多,下面为大家分享下。

螺蛳粉是柳州特色,当然目前很多加入螺蛳粉加盟了,所以多个地方都有开柳州螺蛳粉,柳州螺蛳粉是比较正宗口味的螺蛳粉。

武汉最正宗好吃螺蛳粉店推荐

柳州螺蛳粉(江汉路店)

粉面馆 |人均 ¥18

江汉路步行街长盛大厦北门3号门面

柳州螺蛳粉

武汉经济技术开发区经开万达广场F19号

柳州螺蛳粉(学院路店)

粉面馆 |人均 ¥10

徐家棚街办事处学院路喻家湖148附37

螺贝贝柳州螺蛳粉(徐东店)

粉面馆 |人均 ¥16

武汉市武昌区宏茂巷与友谊大道交叉路口往南约100米(福客茂)

柳州螺蛳粉

粉面馆 |人均 ¥10

经济开发区藏龙岛街道藏龙岛开发区杨桥湖大道8号湖北经济学院(杨桥湖大道)梁山头商业街F5

点评:螺蛳粉在目前是美食小吃一种,很多网红打卡,其中小红书也有推荐武汉江汉路店的螺蛳粉,爱了、爱了,喜欢的赶紧去店里试试吧。

螺蛳粉为什么好吃

重点在配料、汤底上,具有辣、酸、鲜、爽、烫的特点。

螺蛳粉为什么会臭

螺蛳粉的臭味是主要来自螺蛳粉里面的配料之一的“酸笋”,这种酸笋是用新鲜的竹笋经过特殊的工艺加工发酵之后,酸化而来的。

螺蛳粉有着独特的汤料,它的汤料是由很多天然的香料和调味配制制作而成的,例如有螺蛳、八角、肉桂、丁香、山奈和多种辣椒等,煮烂螺蛳的汤水和米粉以及众多配料搭配在一起非常奇特鲜美。

自己制作螺蛳粉需要怎么做

可以加入的一些酸性物质也会比较多,像酸菜和酸萝卜之类的,也可以再加一些酸空心菜,这样我们吃起来的时候会比较好,另外如果比较喜欢吃枸杞,也可以准备好一些枸杞

汤料的话,在市场上面会有直接买就好。除了汤料还有一些酸笋,这个酸笋建议是自己家里制作,因为自己家制作出来的酸笋会比较好吃一点,这样做出来的螺蛳粉口感也会比较清爽一点。还有一些就是辣椒和姜蒜这样的小调料品了。

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