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板栗怎么做好吃

作者:whqq 时间:2020-12-09 11:11:35

板栗不仅能生吃其实还有各种炒菜的做法,板栗炒肉板栗煲汤都是比较不错的选择,但是其实板栗娃娃菜也是可以尝试一下的,板栗的甘甜加上娃娃菜的清香软烂组合在一起一定是个不错的选择,那么这道菜具体应该这怎么做呢。

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板栗怎么做好吃

菜品名称:板栗娃娃菜

准备材料:娃娃菜、水煮去皮板栗仁、番茄酱、盐、姜末、调料油、清汤、水淀粉各适量

特点:娃娃菜软烂,板栗仁甘香,鲜咸微酸

营养价值:娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷,铁等,当中的微量元素锌的含量在蔬菜中也是名列前茅

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具体做法

(一)将娃娃菜洗净,放在沸水中焯熟捞出。

(二)锅加底油烧热,下入番茄酱、姜末炒出香味

(三)加入清汤、盐,再下入娃娃菜以及板栗仁

(四)最后用小火使其入味,用水淀粉勾芡淋入调料油即成

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板栗有哪些营养价值

栗子的营养价值很高,从板栗的营养成分上来看,每百克板栗中含有5.3g的蛋白质、1.2g膳食纤维、3微克维生素A、25g维生素C、11.45g维生素E。在日常生活中,栗子还是一种坚果,含有不饱和脂肪酸,对心血管还有益处。秋季的时候吃点栗子,还可以润肠通便、保护眼睛、美容护肤,对女性健康会十分有益。中医上认为,栗子还有养胃健脾、强身壮骨的好处。

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