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武汉哪家砂锅好 来看看这些吧

作者:whhsr 时间:2019-10-20 11:35:37

火锅这样必须一群人才能吃好的美食不适合想要寂静的初冬,而质朴却又热气扑腾的砂锅,却是这个时节最好的慰藉。在武汉,很多人印象里的砂锅店都是居民楼下门面破旧的苍蝇馆子,但越是这种环境,越能让人期待即将上桌的美食。

谢婆婆砂锅煲

地点:洪山区光谷大道27号

这家光谷小巷里的老店,主打的便是各色野货砂锅,价格在这样环境没有那么高大上的小店里,算是十分高的了,但是还是阻挡不了一众吃货打卡的心。店内主要经营鳝鱼、青蛙、牛羊肉和各种江河湖里的野生鱼类,新鲜野生的食材味道自然是一级棒。不论是什么食材,即便你不是个挑嘴的人,入口也瞬间能尝出这些野味的特别,即便是最家常的烧法,高品质的食材在砂锅的炖煮下,每一锅都汤汁稠厚,鲜而不腻。

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叮当煲

地点:徐东大街销品茂背后宏昌路

有人说,没吃过叮当煲,不敢称是混过徐东片儿的,而在徐东附近念高中的十分君,毕业之后最念念不忘的美食,也绝对是这一家。店内27种砂锅煲都还是从来的价格,十几块钱便能吃到一碗料足的三鲜煲。联排的煤气炉子上摆的满满当当的砂锅,越是天冷生意越是红火,一锅沸腾一锅再煮,升腾的火焰一直没有断过。

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魏道砂锅鸡

地点:王家湾十升二路8号

店内主打的就是店名里的砂锅鸡,老板吃遍了武汉所有主打鸡的餐厅,根据老武汉的口味,搭配上从四川贵州寻来的香辛料,组合成了现在这锅称霸汉阳的砂锅鸡。店内是没有菜单的,但是主打的所有砂锅都是绝对的硬菜,散养的土鸡牛蛙,野生的甲鱼鳝鱼,来了直接就着鲜活的点,点好后厨房才会现杀现做,味道上有了绝对的保障。

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