软糯可口的雪媚娘小点心做法步骤

喜欢吃甜食的伙伴们看过来,今天小编给大家介绍雪媚娘甜品的做法步骤,他主要也是由糯米做成的甜品,口感粘糯Q弹,配上新鲜的水果好吃到爆,根本停不下来,口感极佳,让人回味无穷,废话不多说,我们来看一下到底是怎么做的吧.

食材准备

糯米粉200克、牛奶360克、玉米淀粉50克、淡奶油适量，白糖20克，水果、黄油

做法步骤

1、将奶粉和白糖放入容器中，加入温水，搅拌均匀至无颗粒

2、加入已过筛的250g糯米粉和60g玉米淀粉，搅拌均匀

3、过筛2次至细腻无颗粒的面浆

4、盖上保鲜膜，放入锅中大火蒸30分钟

5、蒸好后将黄油放入面团中融化

6、黄油融化后搅打均，匀揉成面团，盖上保鲜膜待面团自然冷却

7、用擀面杖将面团擀成薄皮

8、25g糖粉放入淡奶油中，用电动打蛋器打发

9、将糯米皮放到碗托中，放上一勺奶油，再放几块水果

10、最上面再放一层奶油，用包包子的方法将口收好

雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。[1]  “雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。