每年过年前夕，基本上武汉家家户户都会开始准备的食物之一，就是炸圆子。虽然多年过去，年味的仪式感已经没那么重了，但是这几家传统炸圆子店，却依然还矗立着，要说他们有多火，大夏天都有人排队算不算!这几家炸圆子店真的不一样。
地址：利济东街 跃进30号
邹爹爹的店27年守在一个老地方，把祖传的手艺发扬光大，将民粹做成了名牌。邹爹爹圆子秘诀有三，一不放马蹄，可在冰箱里存半年之久。二是放盐的技艺，把得好，就能提挈美味。三是鱼红，圆子带有浓重的鱼香，口感爽滑又有弹性。肉糜经过反复揉捏，炸起来特别泡，真正外酥里嫩。
地址：永兴铁鲶鱼新华路店院子内(其他地方也有分店)
黄陂三鲜，鱼圆、肉圆和肉糕。年年有“鱼”、步步“糕”升，花好月“圆”，彩头里充满民间智慧。新鲜木兰湖的胖头鱼、品牌猪肉、山养的土鸡蛋，用最简单、原生态的食材，匹配最繁复的手法，回应味觉的“乡愁”。
地址：武昌得胜桥
来喜圆子价格比别家任性，38元一斤，照样横行市场。原料打得劲道，炸出来的圆子精神饱满。面上像吊了一层浆一样酥脆，内里掺杂了猪肉的嚼头和鱼肉的细滑，口感粗细有致而又肉香四溢。
地址：武昌得胜桥
圆子炸得焦香弹牙，藕的味道纯正，偶尔还能吃出颗粒感。油锅里滚过最美妙的荤素搭配，藕的清新削弱了肉的肥厚，吃起来特别扎实而又不油腻。
